Søtofte Gårdmejeri
Vi åbner snart en webshop på denne hjemmeside, hvor man kan købe vores oste til levering i hele landet.
På Søtofte har vi et selvbetjent gårdsalg med alle vores mejerivarer. Det er åbent alle ugens dage fra kl. 9-18.
Søtoftevej 74, 4100 Ringsted.
På Søtofte har vi 30 malkekøer og et lille økologisk gårdmejeri. Køerne er græsfodret ved holistisk afgræsning og økologisk certificerede.
Al mælken tappes på flasker og forarbejdes til drænet yoghurt, langtidssyrnet friskost og modnede oste. Alle mejeriprodukter er produceret efter traditionelle håndværksteknikker og er uhomogenisteret og ustandardiseret. Fedt- og proteinindhold varierer med årstiden.