Søtoftes Gårdmejeri
Produktionsmedarbejder til Søtoftes Gårdmejeri og Ægpakkeri

Vi, Michel og Marie, driver Søtoftes Jordbrug, som er et nyopstartet regenerativt jordbrug med malkekøer og æglæggende høns. Dertil har vi eget gårdmejeri og ægpakkeri, hvor vi søger en medarbejder til den daglige produktion af mejerivarer og til sortering af æg. Stillingen er fuldtid, og vi ønsker tiltrædelse fra 2. november 2020 eller snarest derefter.

Arbejdsopgaver

På Søtoftes Gårdmejeri vil du primært stå for den daglige produktion af:

  • Konsummælk; pasteurisering og tapning af mælk på 1 liters glasflasker
  • Yoghurt; produktion, dræning, mixning og tapning af yoghurt på 1 liters glas
  • Friskost; produktion, dræning og påfyldning i emballage på 250g og 1 kg

I Søtoftes ægpakkeri vil du to gange ugentligt sortere æg.

Derudover, vil du pakke og køre returglasflasker til og fra et eksternt flaskevaskeri. Du vil stå for den daglige rengøring i forbindelse med mejeriproduktion samt sortering af æg og den løbende rengøring af produktionsrum, lagere og gangareral.

Vi søger en medarbejder med:

  • Grundlæggende hygiejnisk forståelse. Især i forbindelse med de høje krav, der stilles ved produktion af mejeriprodukter. Gerne hygiejnebevis.
  • Kørekort
  • Det er en fordel at have grundlæggende viden om forarbejdning af mælk til mejeriprodukter


Kvalifikationer og baggrund:

  • Selvstændig (du vil være en del af teamet på Søtofte, men du vil udføre arbejdsopgaver selvstændigt)
  • Ansvarsbevidst og punktlig (vi forventer, at du tager ansvar for produktionen og følger produktionsprotokollerne nøje, så vi opnår den høje kvalitet vores kunder forventer)
  • Interesse for fødevare og kvalitet
  • Fleksibel (arbejdsrutiner og -tider kan være skiftende)

Særlige forhold:

Du vil arbejde ud fra en to ugers vagtplan med arbejde hver anden weekend. Der vil være to sammenhægende fridage i de uger, hvor der er weekendarbejde.

Kontaktoplysninger og ansøgningsfrist:

Vi hører meget gerne fra dig hurtigst muligt eller senest den 22. oktober 2020. Send din ansøgning til michel@jordbrug.com